Ridichea neagra – comoara din gradina!

Ridichea neagra este un remediu excelent pentru tranzitia dintre iarna si vara, cand organismul vlaguit de energie se lupta cu toate virozele si racelile aduse si dobandite.

Ridichea neagra era cunoscuta inca din Egiptul Antic, fiind introdusa in Europa de catre Romani. Cu toate ca ea este consumata cel mai des ca si salata sau garnitura la diverse preparate culinare, putina lume cunoaste proprietatile sale vindecatoare si o utilieaza ca tratament.

Ridiche neagra – proprietati

Prin multimea de substante active specifice: de la vitamine (complexul de vitamine B – in mod deosebit B5, vitamina C, vitamina E), la minerale (precum sodiu, fier, iod, magneziu, potasiu, zinc, fosfor, mandgan, seleniu), a dobandit urmatoarele proprietati:

• antioxidant (prin continutul bogat de vitamina C);
• antiscorbututic, insusire intalnita si la hrean;
• ajuta la golirea vezici biliare si implicit scaderea colesterolului;
• sedativ nervos;
• tonic respirator;
• diuretic;
• stimulent al celulei hepatice;
• ajuta digestia.

Aceasta este extraordinara in tratamentul afectiunilor aparatului respirator si in eliminarea toxinelor si a grasimilor din ficat si colecist.

De asemenea, consumul direct (in salate) dar si sucul obtinut din ridiche (combinat cu miere) ajuta la detoxifierea organismului.

Reteta de ridiche neagra cu miere

O ridiche neagra sa curata si se spala, dupa care se introduce in storcatorul de fructe. Sucul obtinut se amesteca cu miere (la 100 ml suc se pun doua linguri de miere). Se omogenizea si se consuma 3 linguri pe zi.

Sucul obtinut la storcator este indicat doar in cazul adultilor.

In cazul copiilor cea mai recomandata varianta este cea in care se scobeste ridichea, se baga miere si se lasa pana ziua urmatoare. Se incepe cu o jumatate de lingurita in prima zi, pentru a testa daca il tolereaza (vorbim de copii cu varsta de peste 5 ani). Daca nu sunt probleme, se continua cu o lingurita de 3 ori/zi, pana dispare tusea. Aceasta reteta este ceva mai putin iute decat cealalta.

Pentru a mari puterea de detoxifiere putem sa adaugam si zeama de lamaie.

Ridichea neagra – beneficii

Asadar, cele mai importante beneficii ale consumului de ridiche neagra sunt:

• Detoxifiant
• antitusiv si expectorant
• mucosolvant (dizolva mucusul din bronhii)
• intareste sistemul imunitar
• curata pielea (pielea cum stim toti este oglinda organelor interne. Prin coloritul ei ne da indicatii despre problemele de ordin intern: nuanta galbena indica probleme hepatice, aceea pamantie probleme cu splina, samd). Prin procesul de detoxifiere pielea isi schimba aspectul, iar pentru problemele de ordin exterior (micoze, acnee) sucul aplicat direct pe piele actioneaza foarte bine.
• Scade nivelul colesterolului si trigliceridelor prin efectul de stimulare a secretiei de bila;
• previne caderea parului prin imbunatatirea circulatiei periferice de la nivelul scalpului (reducand totodata si excesul de sebum);
• diuretic – prin diureza pe care o produce curata rinichii de nisip;
• mentine echilibrul chimic al creierului prin continutul de potasiu si magneziu;
• regleaza functia tiroidiana;
• ajuta echilibrarea tiroidei autoimune;
• lupta cu bacteria ecoli;
• imbunatateste tranzitul intestinal;
• antifungic antibacterian;
• creste numarul celulelor calciforme (aceste celule secreta mucusul care transporta reziduurile prin intestin) si numarul celulelor enterocite ( celule epiteliale care absorb nutrientii din tractul digestiv) reducand semnificativ inflamatia .
• Protejaza maduva spinala de toxinele ce o pot deteriora.

Curiozitati despre ridichea neagra

Este important de retinut faptul ca radichia neagra nu se consuma cu sare (de exemplu in salate), deoarece isi pierde majoritatea beneficiilor.

Mai mult, medicii recomanda ca aceasta sa NU se consume zilnic!

Ridichia neagra este recomandata cu prudenta persoanelor cu stomac sensibil.

In final, pentru cei ce vor sa slabeasca, e bine de stiut ca ridichea neagra inhiba apetitul.

Sursa foto: pinterest.com

Citeste si:

? Top 15 beneficii ale gutuiului despre care sigur nu stiai!

? Cele mai importante beneficii ale consumului de HREAN + Retete!

? Aloe vera – aliatul de nadejde in aproape orice situatie!